TIRAMISU

APRENDE HACER UN RICO TIRAMISU A BASE DE MASCARPONE!!

1. 400 gr. de Mascarpone.
2. 6 huevos (de los que empleamos 6 yemas para el sabayón y 4 claras para montar)
3. 150 gr. de azúcar glas 
4. 300 gr. Biscochoz de Soletillas
5. 4 cucharadas de Amaretto o el licor que nos guste.
6. 100 gr. De Cacao en Polvo
7. 175 gr. Café Fuerte (el de su agrado)
8. 1 pellizco de sal para montar las claras.